Java里面有没有AscII码和对应字符转换的函数?

在进行Socket通信的时候,把一个String转换成byte数组后发送到客户端,然后怎么才能把这个字节数组再还原到String呢?  在进行Socket通信的时候,把一个String转换成byte数组后发送到客户端,然后怎么才能