做过超市的大哥大姐帮帮忙，生鲜成本一般都是如何计算的？

大哥大姐们，听说过一种叫倒挤法计算生鲜成本的，有没有这方面的参考资料啊，请赐教，不胜感激！！！ 大哥大姐们，听说过一种叫倒挤法计算生鲜成本的，有没有这方面的参考资料啊，请赐教，不胜感激！！！