新手提问-在php里面如何用正则提取中文

有如下字符串
<p><b>鲲鹏航空</b>是一家位于中国的航空公司，以郑州为总部基地，初期投资额为5亿人民币，由深圳航空和美莎航空（Mesa Airlines）出资，深圳航空占51%股权。鲲鹏航空计划在北京奥运前引进20架支线客机。 <p><b>鲲鹏航空</b>是一家位于中国的航空公司，以郑州为总部基地，初