请问怎么用C语言在一个文件后面添加内容？

请问怎么用C语言在一个已经有内容的文件上添加内容，并且不删除原来的内容
小弟最近想用C语言编写linux下的touch命令语，但是小弟不知道怎么去更新文件的修改时间，所以想到，将这个文件打开后，在最后添加一个字母，然后在删去那个字母，这样文件的修改时间就更新了。但是小弟却不知道怎么实现，因为试了好几次，向文件输入字母，结果吧原有的内容都抹掉了，请问这个应该怎么写啊？ 小弟最近想用C语言