请问:怎么修改配置文件?

比如:怎么在文本模式下查看配置文件?怎么样修改配置文件(删除某个字符,写入内容等)?怎么保存修改好的配置文件? 比如:怎么在文本模式下查看配置文件?怎么样修改配置文件(删除某个字符,写入内容等)?怎么保存修