python中遇到包含UTF-8编码中文的列表或字典的输出的解决方法

今天，在调试程序时，遇到了一个编码问题，折腾了好久，看到了一篇博客：点击打开链接 才解决了问题，现在摘录如下，以免今后遇到同样的问题再次折腾。