在第十八章中，您通过实现 UIResponder 的方法来处理原始触摸。 有时你想检测一个特定的触摸模式——手势，如捏或滑动。 您可以使用 的方法来处理原始触摸。 有时你想检测
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第十九章——UIGestureRecognizer 和 UIMenuController
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