melt()函数
melt为熔化、溶解的意思，此处可理解为扔进去一个东西，出来另外一个本质一样但形状不一样的东西。melt为熔化、溶解的意思，此处可理解为扔进去一个东西，出来另外一个本质一样但
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R：reshape2包中的melt
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