前言
windows对于utf-8编码的文件自带BOM，但是其他系统utf-8编码默认不带BOM。windows对于utf-8编码的文件自带BOM，但是其他系统utf-8编码默认不
阅读背景：
Python学习笔记：Convert UTF-8 with BOM to UTF-8 without BOM in Python
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