测试例子：
Java读取UTF-8的txt文件第一行出现乱码“?”及解决
test.txt文件内容：tes
阅读背景：
Java读取UTF-8格式文件第一行出现乱码——问号“?”及解决 And Java读带有BOM的UTF-8文件乱码原因及解决方法
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